Recepten

recept-tineke-de-weerd-voorgerechtje-bietentoren
0

Recept: Bietentoren

Een lekker fris voorgerechtje! Rijst, rode biet en geitenkaas: stapelen maar! Nodig voor twee personen 1 gekookte biet 60 gram witte rijst circa 60 gram geitenkaas (of roomkaas) 2 el honing 3 el olijfolie zout en peper peterselie, vers eventueel brood metalen ring boterhamzakje Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf…

magazine-mint-tineke-recept-flavor-bible-wortel-pexels
1

Leef je uit met wortel!

Er bestaat een prachtig boek: ‘The Flavor Bible’. Hoewel ik niet zo van de titel gecharmeerd ben, ben ik dat wel van de inhoud! Het is dé encyclopedie wat betreft smaken. Zo kreeg ik een vraag wat lekker bij wortel was en ging ik op zoek. Onder carrots vond ik eerst een rijtje met eigenschappen: Welk…

magazine-mint-kefir-food-diy
1

Maak zelf kefir, de drank der honderdjarigen

Een gezond drankje dat goedkoop is, dat je zelf kunt maken en dat ook nog eens goed voor je is? Dat is kefir. Ken je die flesjes Yakult nog waar vroeger reclame voor werd gemaakt? Er zouden goede bacteriën inzitten en rechtsdraaiende melkzuren en je deed je gezondheid er een goede dienst mee en… het was nogal…

Recept-Omelet-met-paddestoelen-Magazine-Mint
0

Recept: Omelet met paddenstoelen

Mijn man en ik werken met regelmaat in de avonduren. Hij heeft vaste avonden, ik in de zorg niet. Ik ben niet zo goed met mijn agenda, ben afhankelijk van mijn werkgever en plan maar wat. Dat levert soms wat ongezelligheid op. Zo aten we laatst vier dagen niet samen, saai! Vandaag at ik ook…

Gezonde-lunch-magazine-Mint-tips
1

Lekker lunchen – tips voor op je werk

Gezond eten wil ik wel. Een beetje experimenteren met nieuwe ingrediënten, een beetje meeliften met eethypes, dat kan ik wel. Maar dat doe ik vooral thuis, als ik alle tijd heb. Voor mijn broodtrommel op het werk val ik toch altijd weer terug op een paar boterhammen en wat fruit. Daar is weinig mis mee, maar…

argumenten om wel te sporten
0

Argumenten om wél te gaan sporten

Sporten gaat niet altijd vanzelf. Je weet dat het goed is, maar je soms ben je onmogelijk vooruit te branden. Zoals ik nu. In plaats van calorieen verbranden in de sportschool hang ik op de bank met mijn laptop en kijk ik om de 4 minuten op Facebook en op Twitter. Oh, en ik verzamel…

recept raberbercake
0

Recept: Rabarbercake

Rabarber, daar ben ik mijn hele leven lang al gek op, geloof ik. Pas had ik een flink aantal stengels. Van een deel heb ik moes gemaakt en van het overige deel maakte ik deze heerlijke cake. Bij rabarber denk ik ook altijd even aan een vrolijk liedje van Five Iron Frenzy, genaamd Rhubarb Pie….

Copyright magazine Mint, 2015.