Tagged bakken

recept-tineke-de-weerd-voorgerechtje-bietentoren
0

Recept: Bietentoren

Een lekker fris voorgerechtje! Rijst, rode biet en geitenkaas: stapelen maar! Nodig voor twee personen 1 gekookte biet 60 gram witte rijst circa 60 gram geitenkaas (of roomkaas) 2 el honing 3 el olijfolie zout en peper peterselie, vers eventueel brood metalen ring boterhamzakje Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf…

magazine-mint-tineke-recept-flavor-bible-wortel-pexels
1

Leef je uit met wortel!

Er bestaat een prachtig boek: ‘The Flavor Bible’. Hoewel ik niet zo van de titel gecharmeerd ben, ben ik dat wel van de inhoud! Het is dé encyclopedie wat betreft smaken. Zo kreeg ik een vraag wat lekker bij wortel was en ging ik op zoek. Onder carrots vond ik eerst een rijtje met eigenschappen: Welk…

recept taartijs
0

Recept: Taartijs

Kijk je wel eens Greys Anatomy?  Er is een aflevering waarin Izzie erg verdrietig is en aan één stuk door staat te bakken in de keuken. De keuken is bezaaid met bakvormen, mengkommen en ingrediënten. Zo voelde ik me pas ook. Om de dag te redden en mijn gedachten te verzetten, ben ik net als…

recept pavlova zomerfruit magazine Mint
0

Recept: Pavlova

Lange leve zomerfruit! Hier een toetje dat zowel fris als zoet is. Het neemt even wat oventijd in beslag, maar dat is het zeker waard. Ingrediënten pavlova: 100 gram eiwit 35 gram poedersuiker 160 gram kristalsuiker 45 ml water Ook nodig: kookthermometer Bereidingswijze: Kook op laag vuur in een pannetje het water en de kristalsuiker…

magazine Mint recept mintcakejes met botercreme
1

Recept: Mintcakejes

Ingrediënten mintcakejes: 120 gram bloem 120 gram boter 120 suiker 1 zakje vanillesuiker 2 eieren muntblaadjes pure chocolade Botercreme 100 gram poedersuiker 100 gram roomboter muntblaadjes 1 tl muntthee eventueel een drupje mintessence Hoe maak je mintcakejes? Leg de eieren in warm water, dit komt het bakproces ten goede. Zet de boter buiten de koelkast…

recept raberbercake
0

Recept: Rabarbercake

Rabarber, daar ben ik mijn hele leven lang al gek op, geloof ik. Pas had ik een flink aantal stengels. Van een deel heb ik moes gemaakt en van het overige deel maakte ik deze heerlijke cake. Bij rabarber denk ik ook altijd even aan een vrolijk liedje van Five Iron Frenzy, genaamd Rhubarb Pie….

Copyright magazine Mint, 2015.