Tagged koken

recept-tineke-de-weerd-voorgerechtje-bietentoren
0

Recept: Bietentoren

Een lekker fris voorgerechtje! Rijst, rode biet en geitenkaas: stapelen maar! Nodig voor twee personen 1 gekookte biet 60 gram witte rijst circa 60 gram geitenkaas (of roomkaas) 2 el honing 3 el olijfolie zout en peper peterselie, vers eventueel brood metalen ring boterhamzakje Bereidingswijze: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schaaf…

magazine-mint-tineke-recept-flavor-bible-wortel-pexels
1

Leef je uit met wortel!

Er bestaat een prachtig boek: ‘The Flavor Bible’. Hoewel ik niet zo van de titel gecharmeerd ben, ben ik dat wel van de inhoud! Het is dé encyclopedie wat betreft smaken. Zo kreeg ik een vraag wat lekker bij wortel was en ging ik op zoek. Onder carrots vond ik eerst een rijtje met eigenschappen: Welk…

magazine-mint-kefir-food-diy
1

Maak zelf kefir, de drank der honderdjarigen

Een gezond drankje dat goedkoop is, dat je zelf kunt maken en dat ook nog eens goed voor je is? Dat is kefir. Ken je die flesjes Yakult nog waar vroeger reclame voor werd gemaakt? Er zouden goede bacteriën inzitten en rechtsdraaiende melkzuren en je deed je gezondheid er een goede dienst mee en… het was nogal…

tips relaxt op vakantie magazine Mint
0

Tips: relaxed op vakantie

Midden in de nacht in de auto stappen naar je vakantiebestemming of een vliegtuig die in de vroege uurtjes vertrekt: je kunt er zo maar mee te maken krijgen deze weken. En helemaal brak en duf wil je vast niet aan je vakantie beginnen. Wij hebben wat tips voor een frisse reis vol energie. Voorslapen…

04093918-1024x683-2_d2a
0

Recept: kokosbollen

Zelf ben ik gek op kokos. Kokosmakronen, snoepjes van kokos, koekjes van kokos…ik lust het allemaal. Toen ik geen koeken met geraffineerde suiker meer in huis haalde, moest ik op zoek naar een goede vervangen van mijn kokoslekkernijen. Van een oud-collega kreeg ik een recept, maar helaas wel met een enorme hoeveelheid witte kristalsuiker. Not…

barbecue-691527_960_720_be3
1

Recept: Barbecuesaus

Het is weer tijd om de barbecue van stal te halen en sateetjes te bakken! Omdat wij hier thuis zo puur mogelijk proberen te eten, komen de standaardsausjes en kant-en-klaar-pakketjes het huis niet meer in (behalve als manlief satesaus wil). Daarom ben ik op zoek gegaan naar een recept om zelf bbqsaus te maken. Hier…

Recept-Omelet-met-paddestoelen-Magazine-Mint
0

Recept: Omelet met paddenstoelen

Mijn man en ik werken met regelmaat in de avonduren. Hij heeft vaste avonden, ik in de zorg niet. Ik ben niet zo goed met mijn agenda, ben afhankelijk van mijn werkgever en plan maar wat. Dat levert soms wat ongezelligheid op. Zo aten we laatst vier dagen niet samen, saai! Vandaag at ik ook…

_86_a8b-2
0

Review: Rosa’s Thai Cafe

Voor Mint mocht ik het kookboek Rosa’s Thai Cafe recenseren. Een boek met meer dan honderd Thaise recepten. Het is een mooi kookboek om te zien. Aan de buitenkant is een mandela met keukengerei, auto’s, flessen, theepotten en schalen te zien. Daaronder in mooie blokletters de titel. Los van de uitgever staat er verder niets…

Copyright magazine Mint, 2015.